Я вообще не пойму, что здесь за танци с бубном! Пирометры, электронные модули, спиритические сеансы по вызову душ погибших транзисторов...! Вам, извеняюсь, время девать некуда?
Во первых, вернуть назад штатный термостат. Новый конечно! Во избежание последующих недоразумений. Например ТАМ133. Зачем Вы туда электронный тыкаете? Чем Вас штатный не устраивает? Там всё под штатный заточино! Вот пусть штатный и работает. Не нужны там эксперименты! Если у Вас нет штатного - то пойдите и купите. Пусть не Данфос, но 133й вполне подойдёт. Дать отработать часа полтора и посмотреть как холодильник будет себя вести. Если опять не будет выключаться, то причина тогда не в термостате. Если обмерзает 50 на 30 то возможно это и весь испаритель. Но лучше проверить. Обычно даже у ухоженных холодильников нижний край испарителя ХК можно определить по заметным на пластмассе потёкам. Они заметны при хорошем свете и чётко начинаются там, где заканчивается под пластиком испаритель. Тоесть чётко видно горизонтальную границу где начинаются эти потёки. Это и есть нижний край испарителя ХК. Если обмерзает до этой границы то заправки фреоном вполне достаточно. Если граница обмерзания выше граници потёков то скорее всего газа мало или присутствует засор. При засоре конденсатор греется в начале от компрессора очень сильно а потом температура конденсатора резко снижается. При нормальной работе конденсатор греется более равномерно и снижение температуры к фильтру более плавное. Пощупав конденсатор, послушав циркуляцию фреона в МК всё можно понять, ошибиться трудно. Ну и если после этого всёже есть большое подозрение на засор или утечку тогда, конечно, вскрытие всё покажет! А как же без вскрытия? Диагноз пациенту должен быть поставлен! И если не уверены, то без вскрытия никак!
С ув. Александр