Все-таки умение общаться с клиентом - это часть работы любого специалиста в бытовом обслуживании. Ты не можешь считаться квалифицированным специалистом (авторитетным сервис-центром), если не умеешь договариваться. Составление такого рода бумаг не принесет Вам счастья, ибо всегда возможна ситуация, которая не попадет под составленное Вами описание. Бывают двусмысленные ситуации, когда и Исполнитель вроде не виноват, но и Заказчик прав, требуя результата за потраченные деньги. Пример: поменял суппорта в вертикалке Электролюкс, а через пол-года ось на барабане отвалилась. И тут грамотный сервис пойдет на уступки клиенту (например, возврат денег), чтобы, как говорится, сохранить лицо. Вероятность возникновения таких затрат закладывается в цену. Согласен, бывают и неадекватные клиенты. Для таких случаев составляется Черный список, и мне известны случаи, когда сервисы обмениваются своими Черными списками клиентов. То есть пришло быдло права качать, а наследующий день ни одна мастерская его не принимает.