НУЖНО !!! хотя бы реальную температуру контроллить в камерах и сопротивление при точках +15//0//-10 как в профиле набора нарисовать табличкой с сопротивлениями датчиков при наборе холода со старта от комнатной (долго это всё получается наблюдать/диагностировать надо) и тогда станет всё на свои места. Особо-тяжелые - синхронно аппаратно логгировать минимум сутки по цикличности работы и температуре МК с потреблением ЭЭ под вопросами динамики изменений записываемых результатов