А плату и какой софтваре можешь показать? У контроллера r5f21357 dataflash (конфигурационные данные) располагаются с адреса 0х3000h, а здесь с 4000 адреса как у контроллера stm8.
У этих контроллеров flash память практически не убиваемая. Программировать можно тысячи раз. Функции чтения нет. Вычитать флэшь можно имея 2 одинаковых контроллера. Приходилось считывать прошивку с
78F0513, 0536, 0502 этой серии.