Помнится случай как мастера путали провода подключения тена и термодатчика. На таких машинках встречались здвояная фишка на один из контактов тена. Е36 ошибка говорин о обрыве датчика температуры или то что он замкнут. Я так думаю что после замены выше перечисленных деталей, вы могли просто перепутать разьёмы местами или установить тен не под сдвоеную фишку.